| * Молочная кислота 80% (E-270) - пищевая добавка, регулятор кислотности. Широко применяется в пищевой промышленности. Молочная кислота 80% представляет собой сиропообразную гигроскопичную желтоватую жидкость, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом.
* Сферы применения.
В пищевой промышленности: для молочнокислого брожения;
в качестве добавки к безалкогольным напиткам и фруктовым нектарам;
для приготовления сиропов, джемов, десертов, кондитерских изделий;
при производстве пива, деликатесных салатов, кислых маринованных овощей, а также шипучих лимонадов.
Молочная кислота добавляется в пищу не только для улучшения ее вкуса, но и защиты перед болезнетворными микробами. Снижая общий уровень рН, она препятствует образованию других бактерий и грибков. Помимо молокозаводов Е270 можно найти в мясе, выпечке, алкогольных напитках. Молочная кислота также используется в производстве лекарств и косметики.
Кроме того, добавка используется для производства биоразлагаемых органических полимеров PLA, которые затем используются в промышленности, биомедицине, для изготовления имплантатов, шовных материалов и винтов для фиксации костей.
Также молочная кислота используется и в других отраслях промышленности: текстильной, кожевенной, парфюмерно-косметической и др.
Смотрите товары и услуги рубрики Молочная кислота в Кемерово от других компаний Кемерово на портале RegTorg.Ru
|
